教你一招！如何用特殊调料让酸辣包菜炒出完美的口感

教你一招!如何用特殊调料让酸辣包菜炒出完美的口感

食材:番茄酱适量、洋葱适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量、豆豉适量、鸡精适量、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、油适量、盐适量。

步骤:

1.把番茄酱和洋葱,姜,蒜,豆豉,洋葱,胡萝卜都切成小丁,豆豉剁碎,放入碗中。

2.锅里放适量油,烧热后放入洋葱炒香。

3.加入姜,蒜,干辣椒,干辣椒,洋葱炒出香味。

4.加入番茄酱和生抽,料酒,盐,白糖,少许水,小火炒。

5.直到炒出汤汁,放适量鸡精调味。

6.倒入胡萝卜,再炒一会儿,倒入豆豉和番茄酱。

7.继续翻炒。

8.翻炒均匀,收汁即可。