教你轻松制作美味的米糕，轻松掌握米糕粉的制作技巧！

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材料:糯米粉100克、澄粉50克、玉米粉20克、牛奶150毫升、糖150克

做法:

1.将糯米粉、澄粉、玉米粉、糖放入碗中,加入200毫升清水,搅拌均匀。

2.将牛奶、玉米粉、糖搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,边加热边搅拌,以避免烧焦。

3.慢慢倒入打散的蛋黄,边倒边搅拌,然后煮成糊状。

4.将煮好的米糕倒入糯米糊中,轻轻搅匀,使之成团状,静置10分钟。

5.将冷藏好的米糕取出,放在铺有锡纸的烤盘上,倒扣入烤箱,放到烤箱里烤2~3分钟即可。