教你轻松掌握姜撞奶最简单的做法，轻松享受美味！

教你轻松掌握姜撞奶最简单的做法,轻松享受美味!

1、牛奶、姜汁、糖、牛奶、蛋清。

2、打好的蛋清中加入糖和盐,再放入牛奶,搅打均匀。

3、鸡蛋打散,放入蛋清。

4、倒入生粉,搅打均匀。

5、牛奶倒入锅中,加入少许糖和盐。

6、小火煮至粘稠,关火。

7、将搅拌好的蛋清倒入牛奶中。

8、继续小火煮至凝固。

9、倒入事先准备好的模具中,就可以吃了。

小贴士

煮牛奶时,万万不可以用大火,否则牛奶会变成水汽,让质地疏松,也容易塌陷。