极品猪皮冻凉拌秘籍：如何制作最美味的凉拌猪皮冻？

极品猪皮冻凉拌秘籍:如何制作最美味的凉拌猪皮冻?

凉拌猪皮冻是一道地道的凉拌菜,制作原料主要有猪皮、青红辣椒等。

食材准备:

猪皮1000克,酱油50克,辣椒酱50克,味精、姜末、葱花各少许。

制作步骤:

1、猪皮洗净,切成细条。

2、青红辣椒切成细丝。

3、猪皮条放入清水锅中煮熟,取出,控水。

4、锅中倒入油烧热,放入葱姜末爆香,放入青红辣椒丝,翻炒。

5、放入猪皮条,加酱油、味精、姜末、葱花,煸炒片刻,淋上辣椒酱即可。

小贴士:

1、猪皮中含有较多的胶原蛋白,具有较好的美容养颜作用,非常适合女性食用。

2、猪皮是猪身体的“宝库”,具有养颜的功效。