椒盐核桃仁的独特做法,香气四溢的美味佳肴!椒盐核桃仁的独特做法,香气四溢的美味佳肴!
原料:核桃仁(白皮)250克,淀粉50克,面粉(玉米)10克,盐2克,酱油3克,味精2克,花椒粉1克,胡椒粉1克,花生油10克
做法:
1.核桃仁用水洗净,捞出控干;
2.用微波炉加热3分钟,晾凉后剥去外皮;
3.取干净无油的器皿,倒入少许面粉,加入淀粉,面粉的量以核桃仁上面不掉下来为宜;
4.加入盐,味精,胡椒粉,花椒粉,花椒粉,胡椒粉,花生油,面粉,
5.用手拌匀,使每粒核桃仁都粘满面粉;
6.将核桃仁放入保鲜袋内,封口,入冰箱冷藏1小时;
7.取出后,轻轻一捏,手即弹起,但不弹起,便可晾晾,再入冰箱冷藏3小时即可。