油菜香菇烹饪艺术：超级简单的油菜香菇做法大全！

油菜香菇烹饪艺术:超级简单的油菜香菇做法大全!

油菜香菇炒肉

材料

油菜,香菇,猪肉,青蒜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖

做法

1.准备材料

2.香菇切成片状,油菜切成段状,猪肉切片,青蒜切成段状

3.锅中放少许油,放入猪肉片炒至变色

4.放香菇,青蒜翻炒

5.放盐,生抽,老抽,白糖翻炒均匀

6.放香菇翻炒均匀,加入少许水焖一会

7.起锅前加入少许鸡精即可

小诀窍

1.香菇要用少许生抽和料酒腌制一下

2.炒肉片时放少许白糖和生抽可以去腥味

3.油菜和香菇的香味会渗入肉片中,这样就可让肉片更香

5.做香菇的时候需要多放点水,这样就可以减少菇的水分