清凉味蕾！水面做凉面的简易制作方法大揭秘！

清凉味蕾!水面做凉面的简易制作方法大揭秘!

一、用料

面粉,白糖,辣椒油,盐,水,熟芝麻

二、做法

1.面粉加适量温水和成柔软的面团,然后盖上湿布醒30分钟。

2.将醒好的面团分成若干份,每个面团上刷一层油,撒上适量的盐,揉均匀。

3.将每个面团压扁,用手按扁。

4.用擀面杖擀成薄饼,擀好后放在冰箱冷冻,两小时后取出来。

5.锅放油,将面团擀成薄饼。

6.将切好的圆片(这一个饼是大饼,大饼用手擀的,而且薄,吃起来更加好)放在平底锅上,用小火慢慢烙制,直到两面都呈金黄色即可。