清爽夏日必备，尝试一道爽脆凉拌大头菜的美味佳肴！

清爽夏日必备,尝试一道爽脆凉拌大头菜的美味佳肴!凉拌大头菜是夏天开胃的家常菜,特别是当吃过美味的大头菜后,都会有不一样的体验!下面就为您介绍几种美味的凉拌大头菜的做法!

原料:大头菜、花椒油、盐、蒜、白糖、鸡精、醋、香油、干辣椒。

做法:

1、大头菜洗干净后切成小段,放在沸水中烫一下,然后捞出沥干水分,放到案板上,用刀切成丝。

2、蒜去皮,用刀拍一下,切成蒜蓉。

3、然后放入碗中,加入白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、花椒油,搅拌均匀后加入凉开水,充分搅拌均匀后,即可装盘了。