清爽夏日必备:圆白菜凉拌,健康美味不容错过!
圆白菜的营养价值很高,富含纤维素,可促进肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄,降低胆固醇。此外,圆白菜还含有很丰富的维生素C,可增强人体抵抗力。圆白菜中的纤维素还可以促进人体排便,促进人体新陈代谢,增强免疫力。夏天在蔬菜区里最适合吃些凉拌菜,夏季吃凉拌菜能消暑降温。
圆白菜凉拌
1.准备材料。
2.圆白菜切成块,在水中浸泡20分钟后捞出沥干水分。
3.锅内加入适量油,放入花椒爆香后捞出,然后放入蒜末炒香。
4.放入圆白菜翻炒,炒到圆白菜变软后放入盐、糖、鸡精、酱油、醋、蚝油、鸡精等调味料,搅拌均匀后即可出锅。