清香美味，螃蟹做法清蒸，教你制作口感鲜美的蒸螃蟹！

清香美味,螃蟹做法清蒸,教你制作口感鲜美的蒸螃蟹!

材料:螃蟹4只、葱2根、姜3片、生抽1匙、醋1匙、油适量、糖1匙、香油1匙、料酒1匙。

做法:

1、准备好材料。

2、螃蟹放入碗中,加入生抽、醋、糖、香油、料酒,搅匀。

3、葱切段,姜切片,螃蟹刷洗干净,每个螃蟹上面放葱段和姜片。

4、锅中加水,水开后,放入螃蟹,大火蒸5分钟。

5、蒸好后关火,等螃蟹凉了再取出。

6、另起一锅,放入油,油热后,放入姜丝爆香,淋入料酒。

7、倒入生抽、醋、糖、香油,加热水淀粉勾芡。

8、浇在螃蟹上即可。