湖南四季豆炒肉的经典做法：口感鲜脆，辣爽可口！

湖南四季豆炒肉的经典做法:口感鲜脆,辣爽可口!

主料:五花肉、四季豆、朝天椒

辅料:生抽、盐、糖、料酒、味精

步骤:

1.准备食材:五花肉切片,四季豆、朝天椒切段,蒜切片。

2.热锅倒油,放入蒜片、姜片爆香,放入五花肉煸炒至表面变色,盛出。

3.将四季豆倒入锅中,翻炒至颜色变深,盛出备用。

4.热锅倒油,放入五花肉煸炒至出油,加入四季豆、朝天椒翻炒。

5.加入生抽、盐、糖、料酒翻炒均匀。

6.最后加入适量清水,炖至五花肉软烂即可。