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炸元宵技巧大揭秘:不崩不裂的绝佳炸元宵方法!
不崩不裂的最佳炸元宵技巧:
第一步:将锅烧热,然后加入少许的食用油,油温要高一些,在把炸好的元宵放入锅中,然后用小火慢慢炸,直至元宵膨胀。
第二步:等到元宵膨胀了以后,就可以捞出来了。捞出来的元宵放在盘子里,然后撒点盐,就可以吃了。
如果要将元宵炸的太好看,需要掌握一些技巧,一般要小火慢炸,万万不能着急,不然会出现爆浆的情况。
1、将锅里的油烧至四成热,放入元宵,用小火慢慢炸,然后在转小火慢慢炸,直至元宵膨胀,然后再转小火慢慢炸。
2、炸元宵的时候,需要用小火慢慢炸,不能心急,不然会出现爆浆的情况。
