炸红萝卜丸子的简单做法，轻松学会制作美味丸子！

炸红萝卜丸子的简单做法,轻松学会制作美味丸子!

材料

主料:胡萝卜500g,猪肉馅100g,

辅料:鸡蛋3个,面粉100g,淀粉80g,面粉50g,

调料:食盐适量,生抽适量,小葱适量,植物油适量

做法

1.胡萝卜,猪肉馅,分别打入鸡蛋,淀粉,面粉,混合,加盐,生抽,小葱,植物油,搅拌均匀

2.揉成面团,醒10分钟

3.醒好的面团搓成长条,切成剂子,用手按扁,擀成圆形面片

4.将面片卷起,捏成一个个小圆球,摁扁

5.用擀面杖擀成圆饼

6.锅内加油烧热,将小圆饼两面煎至金黄色即可

小诀窍

1、做丸子的时候,最好是选择猪五花肉,肥肉也比较少。

2、面需要揉到特别光滑,否则丸子会很硬。