烹饪秘籍：让新鲜梭子蟹变得美味可口的独门烧法！

烹饪秘籍:让新鲜梭子蟹变得美味可口的独门烧法!

主料:梭子蟹

辅料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、红椒、小米辣

步骤:

1.梭子蟹洗净后放入锅里,倒入适量料酒、生抽、蚝油,把梭子蟹盖盖盖上,小火蒸20分钟。

2.蒸好的梭子蟹蘸着蒜汁吃。

1.梭子蟹买回来之后洗净切成大块,姜、葱、蒜切碎,小米辣切段。

2.起油锅,爆香葱姜蒜,倒入切好的梭子蟹。

3.倒入生抽、蚝油、料酒,炒匀。

4.加少许开水,盖盖炖20分钟。

5.大火收汁,出锅前撒上葱花即可。

2.梭子蟹是寒性的,体质虚寒、脾胃虚寒、慢性腹泻的人要少吃。