独家秘方揭秘：如何炒出香脆可口的豆角美味佳肴

独家秘方揭秘:如何炒出香脆可口的豆角美味佳肴

1、黄豆洗净,放入锅中炒熟。

2、将炒熟的黄豆放入电压力锅中,用焖米饭的方法,可减少热量的摄入。

3、将绿豆洗净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,小火熬制。

4、待绿豆煮熟,绿豆熟烂,加入适量的糖,再煮几分钟,即可食用。

在制作工艺上,不一样的豆角,炒制的时间和口感都会有一定的区别。如:

1、炒制时,豆角蔫了即可。

2、不喜欢豆角的味道,可在炒豆角前先炒熟,再炒。

3、为了更加有利于豆角的保存,在炒制前可以先用水浸泡半小时左右,让豆角充分吸收水分,这样炒制后炒制的豆角就不会变黄。