独家秘籍！如何让排骨烧土豆变得香嫩美味无比？

独家秘籍!如何让排骨烧土豆变得香嫩美味无比?下面来学习一下方法吧!

材料:土豆、排骨、姜片、料酒、盐、老抽、冰糖、生抽、水淀粉

做法:

1、先把土豆去皮切块,排骨切块,焯水。

2、炒锅放油烧热,下入姜片煸香。

3、下入排骨翻炒,然后加入适量料酒、老抽、冰糖、生抽翻炒。

4、炒至排骨变色,下入土豆翻炒均匀。

5、再加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢炖。

6、土豆软烂后加入适量的盐和少许鸡精调味。

7、小火炖至土豆软烂,汤汁变少,转大火收汁即可。