独家秘诀揭密：排骨蒸10分钟竟然如此妙，真的熟了吗？

独家秘诀揭密:排骨蒸10分钟竟然如此妙,真的熟了吗?这是大多数人都不知道的,下面小编就来给人们揭秘。

1、首先是猪排骨的选择,应选肥瘦相间的排骨。这部分的肉质比较嫩,炖煮的时候相较容易烂。

2、排骨的处理,非常好的方法就是先焯水,如想让排骨煮的更烂,非常好的方法就是切成小段,用热水烫一下。

3、接下来是处理,排骨的处理亦是一个重要的问题,首先需要把猪排骨切成小段,放入清水中浸泡,换水几次,然后再焯水,这一步可以减少肉类中的血水。

4、最后是处理排骨,排骨焯水后会把猪排骨的血水焯出来,这样就可以去掉一小部分血水。

5、最后是处理排骨,排骨需要焯水,然后再进行烹饪,这样才可以让排骨更加入味。