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独家秘诀!丝瓜炒菜不仅色香味俱佳,更可以保持原色!
将丝瓜切成片状,炒锅内放适量油,将油烧至5成热时,放入丝瓜片,迅速翻炒,放适量盐,少许生抽,加水,小火煮5分钟。关火,用余温将丝瓜片翻炒均匀,撒上葱花即可。
1、炒丝瓜是一道非常简单的家常菜,但是做的时候需留意,丝瓜的营养价值是很高的,含有很丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,可以起到提高免疫力的作用,而且还可以起到清热解毒的功效。
2、如果是长了疖子的话,那么最好不要吃丝瓜,因为丝瓜当中的维生素C含量非常高,如果吃了的话,也许会导致病情加重,也会导致病情的加重。
3、吃丝瓜的时候,最好是切成片状,这样的丝瓜味道会更加好,吃起来口感更佳。
