独家秘诀！韭菜炒黄豆芽的传统做法，美味又健康！

:独家秘诀!韭菜炒黄豆芽的传统做法,美味又健康!

食材明细

主料:韭菜,黄豆芽,木耳

辅料:大蒜,盐,味精,鸡精,生抽,老抽,蚝油

做法

1.锅内烧开水,下黄豆芽和木耳烫熟,捞出过凉水。

2.蒜,生姜,蒜切成末,倒入生抽,盐,鸡精,蚝油,老抽,生抽,搅拌均匀备用。

3.起油锅,爆香大蒜,生姜,蒜末。

4.倒入黄豆芽,大火快炒。

5.倒入木耳,炒匀,加适量的盐。

6.出锅前撒上蒜末,淋上一点香油。

韭菜炒黄豆芽的小贴士

1.黄豆芽炒的时候加点醋,可以使黄豆芽更加入味。

2.炒的时候再加点醋,不仅仅可增加色泽,还可以去除豆腥味。

3.黄豆芽炒熟后,尽可能不要炒太久,太久了,会有苦味。