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独家秘诀:如何制作出口香烫火锅的牛肉腌制秘籍揭秘!
美食原料:
牛腱肉、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、糖、花椒粉、生抽、料酒、白糖、芝麻油、孜然粉、鸡精。
美食制作方法:
1、将牛腱肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、糖、花椒粉、生抽、孜然粉、鸡精、白糖、生姜粉、白糖腌制15分钟。
2、将腌制好的牛肉放入炒锅中,倒入适量油,烧至7成熟,放入花椒粉炒香。
3、倒入腌制好的牛肉,快速翻炒。
4、倒入适量水,煮开。
5、转入高压锅,压10分钟。
6、将压好的牛肉取出,将牛肉片放入盘中,待牛肉煮熟后,蘸调味汁食用即可。
