猴头菇炖鸡的做法大公开！不可错过的美味秘诀揭秘！

猴头菇炖鸡的做法大公开!不可错过的美味秘诀揭秘!!!

食材:

猴头菇、土鸡、陈皮、金针菇、干黄花菜、鸡汤、姜、葱、八角、料酒、生抽、糖

制作方法:

1、先将猴头菇和鸡切大块,清洗干净,切成大小适中的块状;

2、将鸡块放锅内,倒入适量的清水,加入料酒、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、糖、干黄花菜,大火煮开,小火慢炖40分钟;

3、将猴头菇捞出,把水倒掉,再加入鸡汤、鸡块,小火慢炖40分钟;

4、将猴头菇和鸡汤、糖、干黄花菜一起倒入猴头菇里,继续小火炖20分钟;

5、起锅前10分钟,调入少许胡椒粉即可。