在煲汤之前,最好先将玉米和胡萝卜都放进锅里去煲一段时间,这样就可让营养成分的充分被吸收,再去煲汤的时候也不那么容易让营养流失。
2.不要使用太大的火
在煲汤之前,不要使用太大的火,要用大火煮,这样就可让营养物质的流失。
3.不要往锅里加冷水
煲汤之前,最好先将玉米和胡萝卜都放进锅里去煲一段时间,这样就可让营养成分的充分被吸收,再去煲汤的时候也不会那么容易让营养流失。
4.不要往锅里加凉水
在煲汤之前,不要往锅里加冷水,因为只有这样容易让营养成分的流失。
5.不要往锅里加盐
在煲汤之前,不要往锅里加盐,因为只有这样就可让蔬菜的味道变得更加好,再去煲汤的时候也不容易让汤变的太咸。