甜沫的做法和配料揭秘：带你轻松制作美味甜沫！

甜沫的做法和配料揭秘:带你轻松制作美味甜沫!

主料:五花肉300g、蒜适量、香菜适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、胡椒粉适量、蚝油适量

步骤:

1.将五花肉切成条状,姜,蒜,香菜切碎备用。

2.将姜,蒜,香菜碎加入肉末中,加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉搅拌均匀。

3.淀粉加水调成淀粉糊,倒入肉末中搅拌均匀。

4.锅中加适量油烧热,下入搅拌好的肉末,快速翻炒至肉末变色。

5.加入香菜,炒熟后出锅装盘。

6.成品

小贴士

1.肉末最好用肥肉,不要使用瘦肉,不然口感不好。

2.肉末炒的时候,加入生抽,酱油,胡椒粉,少许料酒,肉末会更香。