主料:面粉400克、白萝卜400克、酵母4克、温水(40度左右)适量、猪肉200克、酵母4克、白糖1茶匙
1.白萝卜去皮切碎,放入料理机中打碎
2.酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团
3.面团发酵至2倍大,用手指按压面团,不回弹就发酵好了
4.发酵好的面团搓成长条,切成小剂子
5.取一个剂子,擀成面皮
6.包入白萝卜馅
7.捏成包子
8.放入蒸锅中,二次发酵
9.凉水上锅蒸20分钟
10.蒸好后,开盖,包子就熟了
11.底部还有点白,是不是很简单??
吃好喝好身体好,我们才可以感受到生活的美好,白萝卜包子的做法虽然很简单,不过大多数人吃了都赞不绝口。