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白萝卜:热量不高
《本草纲目》中记载:“萝卜,其气辛、甘,凉,无毒。每100克中含有热量31.00大卡,纤维素0.60克,脂肪0.20克,碳水化合物19.50克,胡萝卜素10.00微克,维生素C0.32毫克,维生素B0.31毫克,维生素B0.31毫克,烟酸0.3毫克,钙18毫克,磷18毫克,铁0.60毫克,锌0.04毫克,铜0.04毫克,锰0.04毫克,硒0.04微克。
白萝卜中含有大量的维生素C,而维生素C又是人体免疫系统中非常重要的物质,它可以抑制黑色素生成,从此起到美白的作用。而且白萝卜中的膳食纤维含量很高,吃起来也很方便,可以生吃。
