简单易学的粉鸡大全：尽享美味的粉鸡做法一网打尽！

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主料:鸡肉500g

调料:料酒15g盐2g鸡精2g胡椒粉1g干红辣椒4个香葱2段姜4片蒜2瓣辣椒酱1汤匙

做法:

1、将鸡肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,切成大块。

2、锅内放入适量油,待油热后放入鸡肉炸至金黄后捞出,控油待用。

3、锅内放入适量油,待油热后放入姜、蒜、辣椒酱、干红辣椒、香葱、辣椒酱、盐、鸡精、胡椒粉,炒出香味后加入鸡肉炒匀,然后放入炸好的鸡肉翻炒,加入适量的水炖至收汁。

4、出锅装盘即可。