简单易学的蛋糕详细制作方法，让你成为烘焙高手！

简单易学的蛋糕详细制作方法,让你成为烘焙高手!

原料:蛋黄2个,面粉2大勺,色拉油适量

做法:

1.将蛋黄蛋清分离,分离蛋黄的时候,要留意蛋黄的蛋黄。

2.加入面粉,拌匀。

3.放入冰箱冷藏1个小时以上,使面粉充分吸收水分,变得非常稀软。

4.把蛋糕从冰箱里拿出来,小心地铺平,因为温度低,烤的时候会膨胀。

5.然后在上面撒上适量的面粉。

6.烤箱预热160度,烤30分钟左右,留意不要烤太久。

小贴士:

1.面粉与色拉油的比例1:1,我用的是1.5杯面粉,也可用1个鸡蛋。

2.最后用手指尖蘸一点油,再插入蛋糕的底部,把蛋糕翻过来。

3.最后用牙签扎一些小孔,让蛋糕更加有光泽。