简单易学，香气四溢，鸡蛋热汤面的做法 家常分享

简单易学,香气四溢,鸡蛋热汤面的做法 家常分享

材料:西红柿2个,鸡蛋3个,小葱3根,生抽3勺,盐适量,香油1勺。

做法:

1、西红柿洗净,切成滚刀块。

2、鸡蛋打入碗中,加入生抽、盐、香油,用筷子充分搅拌均匀。

3、锅加热后,倒入适量食用油,待油温七成热时,倒入鸡蛋,摊成鸡蛋饼。

4、锅中留少许油,油热后,倒入西红柿,翻炒片刻,倒入鸡蛋,翻炒均匀后,倒入少许清水,煮至浓稠。

5、出锅前加入少许香油即可。

小贴士:

1、西红柿炒西红柿的时候,西红柿可以一起放入,使味道更加好。

2、小葱可在炒的时候放,但要少放,以避免喧宾夺主。

3、西红柿可以多放一些,这样会使味道更鲜。