简单易学，香甜酸爽！快来尝试糖醋包菜的独特做法！

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材料

包菜1个,蒜头3瓣,姜3片,葱3根,酱油1大勺,醋1大勺,糖1大勺,盐适量

做法

1.包菜剥开,用小刀去掉两边的叶子,将叶子切成丝,蒜头拍扁,姜切末,葱切成葱花。

2.锅里烧热油,将葱姜蒜,蒜末,包菜,煸炒几下,然后放一点点酱油,炒匀,然后放少许醋,炒匀后出锅。

营养价值

1.卷心菜富含叶酸、铁,是孕妇补铁的好蔬菜。

2.卷心菜中含有大量的维生素C、维生素E,特别是维生素C,每100克中就含有维生素C20毫克。

3.卷心菜中含有大量的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不能少的原料。