冬瓜清热降火，搭配什么最合适？这些佳配法不容错过

冬瓜清热降火,搭配什么最合适?这些佳配法不容错过,因为冬瓜能够清心,还能降血压,利尿排钠,还能补水,降血糖,对老年人食用有很好的保健作用。

一、冬瓜海带汤

材料:冬瓜,海带。

做法:冬瓜去皮切块,海带洗净泡软切段。所有材料放入煲中,加入水,慢火煲2小时。

二、冬瓜排骨汤

材料:冬瓜500克、排骨500克、盐适量、姜1块、料酒适量、鸡精适量。冬瓜切块,排骨切块,姜切片。锅烧热加油,下姜片爆香,加料酒爆香。下排骨炒至变色,加清水,大火烧开,转中火炖煮20分钟。再下冬瓜、盐、鸡精,煮10分钟即可。

三、苦瓜排骨汤

材料:苦瓜一根、排骨两斤、盐适量。排骨冷水下锅,焯去血水和杂质。苦瓜洗干净,切段。排骨、水一起放入电压力锅内胆,调至煲汤档。半个小时后,排骨酥烂,苦瓜软熟。

四、山药排骨汤

材料:猪小排、山药、胡萝卜、葱、盐、胡椒粉。山药去皮,切小块,胡萝卜和土豆切块。排骨洗净,焯水,沥干。起锅烧水,水开后放入排骨焯水,将排骨煮到七成熟,捞出备用。准备砂锅,放入排骨和葱姜,大火烧开,转小火,炖到肉软烂,山药熟透,放入胡萝卜和土豆块,炖20分钟。

5、再加入适量盐,胡椒粉,加入适量胡椒粉调味即可。

五、莲藕排骨汤

材料:排骨、莲藕、葱、盐。把排骨剁成小块,放入冷水锅中,烧开去血沫。捞出排骨洗净沥干水分。莲藕洗净去皮切滚刀块,葱姜洗净,葱切段。把排骨和莲藕放入高压锅,加料酒,放入葱、高压锅。

5、加盐,炖至排骨软烂即可。

六、砂锅番茄排骨汤

材料:番茄200克、排骨400克、葱姜适量、盐适量。排骨切大块,备用。