分享 烤翅的简单做法，轻松烹饪美味烤翅的秘诀揭秘

分享 烤翅的简单做法,轻松烹饪美味烤翅的秘诀揭秘揭秘

主料鸡翅1个

方法/步骤

鸡翅用刷子刷洗干净,然后从中间横刀切开,一直划开。将鸡翅两面都刷上一层干淀粉,然后放入烤箱,200度烤制15分钟,表面上色即可。如果没有高弹型的干淀粉,只要用厨房纸将鸡翅上色。最后,刷上一层油,即可装盘。

注意事项

鸡翅是烧烤食品,如果觉得油腻腻的可以适当的增加点鸡翅的厚度。翅膀不要切的太薄,以免肉质干缩。烤好的鸡翅表面有鳞片的话,更容易烤焦。

有一种烤翅酱料,比较容易与鸡翅搭配在一起,做出的烤翅很好吃。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅还能起到补中益气、强筋壮骨的作用。中医认为,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅根可祛风湿、舒筋络、活血行气,主治风湿骨痛、肢体麻木、肩背酸痛等症。

香葱

香葱为百合科葱属的二年生草本植物,性味辛温,具有发表通阳、解毒调味、健胃理气等功效。现代医学研究证明,葱的挥发油中含有大量的维生素B、C及钙、磷、铁等矿物质。在葱姜蒜的混合物中,有一种特殊的鲜味成分——蒜素,它具有挥发性,能去除腥味,使菜肴具有特殊的香味。

香菜

香菜的发汗解表,祛风散寒,利尿通便。适用于风寒感冒,头痛发热,恶寒身痛,无汗或少汗,咳嗽,胸闷,恶心等。

香菜的食用方法很多,可以凉拌,可以炒菜,可以用来腌制,炒肉,味道都很好。但是脾胃虚寒的人不宜食用香菜,以免加重病情。

香菜怎么吃最好

香菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋两个,香菜适量。

做法:1、香菜切碎,鸡蛋打匀。

2、热锅冷油,倒入鸡蛋液,煎熟。

3、把香菜放入鸡蛋中,翻炒均匀,出锅即可。