家常做法 如何制作美味炸藕夹？超详细步骤教你成功炸藕夹

家常做法 如何制作美味炸藕夹?超详细步骤教你成功炸藕夹!

一、藕夹的做法

1、将新鲜的莲藕洗净,去皮,从中间切成两半。

2、把切好的莲藕放入盆中,然后加两勺盐,一勺鸡精,半勺醋,搅拌均匀。

3、把洗好的藕带水,直接入锅,大火加热后中火煮2-3分钟,煮至筷子能很容易的插进莲藕的孔中,断生即可捞出。

4、接着把煮好的藕夹在干净的冷水中,冲凉。

5、然后再放入适量的油,一起加热,然后再将藕夹倒入油锅中,再次小火炸。

6、炸至两面金黄即可,这样炸藕夹就做好了,一盘美味的炸藕夹就完成了。

二、藕夹的做法

材料:莲藕,盐,生抽,红曲粉,面粉

1.将生的莲藕切成小丁。

2.藕丁放盆中,加适量的盐,生抽,红曲粉,少量的油,搅拌均匀。

3.将调好的藕夹腌制几分钟,然后再将腌制好的藕夹裹上面粉。

4.锅中倒适量的油,烧热后将裹好面粉的藕夹放入锅中炸,炸至两面金黄即可捞出。

三、藕夹怎么做好吃

材料:鲜藕1根,酱油,糖,葱,姜,糖

1、将藕去皮,切片;

2、将切好的藕片放入水中焯一下,捞出沥水;

3、将葱、姜切成末;

4、锅烧热,加油,油热后放入葱姜末爆香;

5、放入焯好的藕片翻炒,倒入酱油、蚝油、糖、再翻炒均匀即可。

四、藕夹怎么做好吃

材料:藕,食盐,酱油,醋,白糖,葱,姜

1.将藕去皮,切片,放入水中焯一下,捞出沥水;

2.锅中加油,油热后放入葱姜末爆香;

3.放入焯好的藕片翻炒;

4.放入料酒、酱油、白糖、盐、醋,再翻炒均匀即可。