家常必备 自制臭豆腐的做法大全，让你轻松享受原汁原味的美食

家常必备 自制臭豆腐的做法大全,让你轻松享受原汁原味的美食。

食材:豆腐适量,淀粉适量,鸡蛋2个,葱,花生油适量

1.取出豆腐切块。

2.葱,辣椒切段备用。

3.锅里倒入油,放入姜末爆香。

4.放入葱,辣椒翻炒。

5.加入豆腐翻炒。

6.加入搅拌均匀。

7.加入适量清水,盖盖煮一会。

8.豆腐煮熟后捞出放入碗里。

9.把调好的汤汁倒在豆腐上。

10.将打散的鸡蛋液浇到上面。

11.再撒上葱段,拌匀即可。

美食原料

臭豆腐10块,淀粉适量,蒜头,花生油适量

制作方法

1.热锅倒入油,倒入姜末爆香。

2.放入葱蒜爆香。

3.倒入豆角翻炒。

4.加入生抽翻炒。

5.加入水烧开。

6.水开后加入适量的盐。

7.把豆腐倒入锅内。

8.大火煮开后转中小火焖20分钟左右。

9.出锅前撒上蒜头和辣椒。

豆腐400克,香菜,榨菜,大盐,鸡精,淀粉,白糖,醋,植物油。

1.豆腐、香菜、榨菜洗净切成末,大蒜、辣椒切末备用。

2.起油锅,油热后放入豆腐煎,煎至两面微黄。

3.用酱油、醋、盐、生抽、少许糖、蒜末、少许老抽、少许水(汤汁不要太多),调成汁。

4.把煎好的豆腐放进汤汁中,翻炒。

5.出锅前撒上辣椒末和芝麻。