家常炒黄瓜的做法 快速简单，好吃又解暑，做法大揭秘

家常炒黄瓜的做法 快速简单,好吃又解暑,做法大揭秘!快来和小编一起来学习吧!

材料

主料:黄瓜、胡萝卜、黑木耳

辅料:油、盐、鸡精、酱油、淀粉、葱、姜、蒜

1、把黑木耳提前泡发。将黄瓜切片。将黑木耳撕成小块。

4、将胡萝卜切丁,蒜切碎。

5、将黑木耳放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀。

6、锅内放油烧热,倒入葱姜蒜末炒香。

7、然后放入胡萝卜丁翻炒几下。

8、放入黑木耳翻炒。

9、加入适量的水。

10、煮至汤浓即可。

健康小贴士

1、木耳用水泡发,开了也比较容易。青瓜切成小块,也是可以吃的。黄瓜可清热解毒,也可降低血糖。

4、鸡蛋打入碗中,加适量清水,搅拌均匀。

5、锅中放油,油热后放入鸡蛋。

6、倒入木耳翻炒。

7、加入适量的盐、鸡精。

8、最后将黄瓜放入锅里翻炒均匀。

9、出锅前加入青瓜炒匀即可。

1、黄瓜是含糖量比较低的一种蔬菜,在制作菜肴时,是需要用到黄瓜的,可以把黄瓜切成丁,也是可以直接炒。木耳含有丰富的植物胶原蛋白,能够起到养颜的作用,所以女性朋友常吃木耳能够美容。黄瓜能够降血脂,减少动脉硬化,对心脑血管有一定的保护作用,所以经常吃木耳能够预防心脑血管疾病。

营养价值

黑木耳中含有多种维生素和矿物质,如铁元素、钙元素、磷元素等。

每100克黑木耳中含热量81千卡,蛋白质5克,脂肪、粗纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E以及钾、钙、镁、铜、锌、铁、锰、硒等矿物质元素。

黑木耳是一种味道甘甜的减肥食品,其含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。