家常版蛋包饭 – 还原传统味道的经典家常版蛋包饭食谱

家常版蛋包饭- 还原传统味道的家常版蛋包饭简介 美食教程

制作方法一

原料:米饭、鸡蛋、盐、黑胡椒、酱油、芝麻酱、红辣椒末、甜面酱

制作方法:

1、米饭用盐和黑胡椒拌匀,再加入蛋液拌匀,淋上少许酱油,将米饭捏成圆圆的圆球,再沾少许辣椒粉。将锅里倒入油烧热,油温7成热后,把蛋包饭放锅里煎至两面金黄即可。

小贴士:

1、米饭用盐和黑胡椒拌匀,再加入蛋液拌匀,淋上少许酱油。用酱油、辣椒粉、甜面酱也可以,这个是最常见的方法,其实做法很简单。

3、蛋包饭需要的材料有盐、红辣椒末、甜面酱、甜面酱。

1、将所有材料拌匀,再沾少许盐和黑胡椒,接着裹米饭。锅内倒入油烧热,油温7成热后,把蛋包饭放锅里煎至两面金黄即可。

1、做好的蛋包饭一定要捏结实,不要太松,要不煎过火了口感就太软。剩下的鸡蛋在裹饭之前,一定要抖掉多余的蛋液,以防粘锅。

3、酱料的多少可以根据自己的口味来决定。

4、可以根据个人喜好来调制甜面酱,例如苹果酱、芝麻酱、辣椒酱等等,味道都是不错的。