家常糖醋蒜的做法 简单易学，让你造出美味开胃的蒜香佳肴

家常糖醋蒜的做法 简单易学,让你造出美味开胃的蒜香佳肴。

做法一

1、材料:大蒜4瓣,红椒1个,大蒜(整颗)3瓣,白糖适量。

2、大蒜去皮切碎,红椒去籽去蒂切小粒。

3、烧一锅开水,将大蒜和红椒放入焯水。

4、焯水后捞出,控干水份。

5、烧一锅水,烧开后将大蒜和红椒放入。

6、煮3分钟后捞出。

7、将大蒜和红椒放入料理机中。

8、

9、放白糖和适量的生抽。

10、

11、将蒜泥和红椒放入碗中。

12、加一点水(稍多一些)。

13、继续打10分钟左右。

14、

15、将蒜泥和红椒放入大碗中。

16、倒入白糖和生抽。

17、加入几滴醋,拌匀。

18、搅拌均匀即可。

做法二

1、准备好所需材料。大蒜剥掉外皮,将大蒜拍扁后去皮。

2、将蒜瓣切碎,大概到蒜茸。

3、将蒜茸放入碗中。

4、加入适量的水(水可以根据自己的口味添加,喜欢吃嫩一点的可以多加,喜欢吃辣的可以少加)。

5、将盘子放入微波炉里高火1分钟。

6、取出后,用筷子将蒜茸和蒜茸搅碎。

7、将搅拌好的蒜茸倒入玻璃碗中。

8、在上面撒上适量的红椒碎和香菜末。