家常美食 炖排骨冬瓜汤的简单做法，鲜香味美让你回味无穷

家常美食 炖排骨冬瓜汤的简单做法,鲜香味美让你回味无穷。做炖排骨冬瓜汤的简单做法有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。

一、炖排骨冬瓜汤的简单做法

1、首先准备好食材,排骨500g,冬瓜400g,葱姜少许,蒜1瓣,花椒适量,香菜1根,生抽适量,食盐适量。

2、排骨用水清洗干净,沥干水分。

3、热锅凉油,把排骨倒入炒锅中,炒到金黄色。

4、再倒入水,用大火煮开,然后改成小火,盖上盖子炖煮10分钟左右。

5、将葱、姜、蒜和花椒、香菜也倒入锅中,大火煮开,再继续炖煮15分钟左右。

6、将冬瓜去皮,切成块状,放进锅中,用中火煮10分钟左右,最后放适量盐调味,撒上葱花,即可出锅。

二、冬瓜的营养价值

冬瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜,常吃冬瓜对我们的身体有很多的好处,冬瓜中含有大量的维生素以及水分,我们经常吃冬瓜能够起到去火的作用。

冬瓜中的脂肪含量也很低,而且冬瓜中含有丙醇二酸,能够有效的促进我们身体的新陈代谢,使得体内的毒素可以快速的排出,防止便秘。

冬瓜中的果胶对于消化系统也有很好的帮助,能够促进我们肠胃的蠕动,帮助我们更好的排出体内的毒素,避免身体出现积食的情况。

冬瓜中含有很多的纤维素,能够有效的促进我们的肠胃消化,使得我们的消化功能加强,帮助我们的肠胃功能更好的进行吸收和消化,有效的预防出现便秘的情况。

冬瓜中含有一种葫芦巴碱,能够有效的促进身体的新陈代谢,消除体内的一些积存物,还能够有效的排出体外,从而有效的降低体内的一些毒素。

冬瓜中含有大量的微量元素,能够有效的促进身体的新陈代谢,帮助身体更好的进行吸收和消化,保持身体的健康。

冬瓜的做法

冬瓜排骨汤

食材:冬瓜,排骨,油,盐,生抽,鸡精,香油

做法:

1.准备排骨。冬瓜洗净切块。

2.排骨过水。

3.用开水焯一下,去掉血水和异味。

4.在锅中放入适量的油,加入排骨。

5.翻炒至排骨变色。

6.加入适量的清水。

7.加入适量的生抽。

8.放入冬瓜。