家常黄花鱼 烹饪不用手，只需口令，轻松享受美味佳肴的秘密

家常黄花鱼 烹饪不用手,只需口令,轻松享受美味佳肴的秘密。

营养价值

1、营养丰富:黄花鱼富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、磷、钙、碘等营养成分,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。

2、吃起来不油腻:鲢鱼具有暖胃、补气、泽肤的功效,是温中补气的养生食材。

3、安胎:黄花鱼具有暖胃、补气、泽肤、养血的功效,对孕妇有安胎的功效。

4、解郁安神:黄花鱼含有Ω-3脂肪酸、磷脂,具有疏肝解郁、安神去烦的功效,可用于治疗精神抑郁症、郁闷不安等。

5、调节免疫力:黄花鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素D、维生素B12、维生素C、钙、磷、铁、碘、硒等营养成分,对孕妇有补气、泽肤、安胎、解郁、养血的功效,可用于治疗精神抑郁症、郁闷不安等。

6、黄花鱼具有抗辐射、解郁、抗病毒的功效,适合孕妇食用。

7、适合产妇食用:黄花鱼具有清热解毒、补气血、清利湿热、养胃健脾、利湿的功效,适合孕妇食用。

黄花鱼的做法大全

一、清蒸黄花鱼

材料:黄花鱼1条,面粉、葱姜、料酒、糖、食用油、水淀粉、酱油、蚝油、红油、食盐、食用油适量。

做法:

1、将黄花鱼去鳞、去内脏洗净,将面粉和清水调成糊,将黄花鱼均匀的沾上面糊。

2、锅中放油烧至四成热,将鱼放入锅中炸至金黄色捞出沥干油分,将葱姜切丝,待鱼放入锅中煸炒。

3、锅中放油烧至五成热,将葱姜丝放入锅中爆香,加入料酒、酱油、食盐、白砂糖、清水,烧沸后放入黄花鱼,大火烧开,转小火慢炖。

4、加入少许红油、鸡精、香葱,待鱼炖至熟烂即可出锅。

二、火腿蒸黄花鱼

材料:黄花鱼1条,火腿1片,红辣椒1个,食盐适量,蒜适量,生抽适量,醋适量,胡椒粉适量。