必备 千层蛋糕的做法大全：从经典到创意，一网打尽

必备 千层蛋糕的做法大全:从经典到创意,一网打尽!

用料:鸡蛋1个、白糖10克、奶粉10克、低筋面粉90克、牛奶80克、淡奶油150毫升、酵母1勺、糖粉5克、色拉油适量

做法:

1、鸡蛋用电动打蛋器把蛋清打散。

2、糖粉、糖粉和牛奶混合均匀。

3、然后加入打发好的蛋清搅拌均匀。

4、加入黄油,再次搅拌均匀。

5、将面粉,奶粉,淡奶油,白糖,面粉混合均匀,加适量酵母搅匀。

6、搅拌好的面团,用保鲜膜裹起来,然后再醒发20分钟。

7、将醒发好的面团擀开,然后把三分之一的面皮放在一个比自己模具小一点的保鲜膜上,用勺子压扁。

8、倒入蛋清,将蛋清全部裹在一起。

9、取一个保鲜膜,把蛋清里的气泡和汽化的气体排掉,然后再把保鲜膜翻过来,从一边开始卷。

10、卷好的面卷,最后用手轻轻捏一下,把面卷整成圆球状,就可以放入预热好的烤箱了。

11、180度烤20分钟,表面金黄即可。

蛋糕的好处

一、补充能量

蛋糕在制作的时候主要是面粉、鸡蛋、糖、奶油等材料制作的,这些都是日常生活中很常见的食材,而且食用起来口感也是非常不错的。

二、改善口味

制作蛋糕的时候首先需要注意的就是蛋糕的口味,不同的口味的蛋糕所使用的原料也是不同的,所以说制作蛋糕的时候还需要注意制作的原料也是不一样的,如果有想要减肥的女性朋友们,不妨经常食用一些蛋糕。

三、强筋壮骨

我们经常食用蛋糕对强筋壮骨有很好的帮助作用,尤其是在制作男性食品的时候可以多吃一些蛋糕,因为蛋糕中的鸡蛋清可以促进骨骼的生长,而且还可以促进新陈代谢,这样就可以使得自己身体变得更加强壮。

四、补充营养

蛋糕中含有的营养是非常丰富的,可以为身体补充能量,而且蛋糕中含有的蛋白质含量也是非常高的,经常食用蛋糕还可以增强身体的抵抗力和免疫力,对身体是非常有益的。

五、改善口味

蛋糕的制作方法是非常多的,在制作过程中还可以根据自己的口味进行调整,可以多吃一些鸡蛋,还可以制作很多水果蛋糕和蔬菜蛋糕,这样不仅可以帮助减肥,还可以为身体补充营养。