教程 小苏打发面蒸馒头的做法，轻松掌握，松软香甜

教程 小苏打发面蒸馒头的做法,轻松掌握,松软香甜,特别好吃!

材料

小麦面粉 200g,酵母粉 3g,泡打粉 1 小勺,清水 250ml,白糖 1 小勺

做法

1、和面。用酵母粉。

2、用温水和面,干湿度70%左右。面团变成絮状,放入容器中。

3、盖上保鲜膜发酵1-1.5个小时。发酵完成后,将面团拿出来排气,并再次揉进面团。

4、将面团擀成面皮,放入一勺酵母粉。

5、加适量水。

6、轻轻揉搓面团。

7、然后再醒发1-1.5个小时。

8、将面团再次擀成皮。

9、放入适量的白糖。

10、再抹平面团。

11、包起来。

12、放入蒸锅中。大火蒸15分钟。