炖排骨搭配什么食材最好？七款绝佳配对让你吃出滋味的秘密

炖排骨搭配什么食材最好?七款绝佳配对让你吃出滋味的秘密!

山药:补脾养胃、补肾益气

与牛肉搭配,和鸡一起炖汤,既可补充优质蛋白,又能够健脾补胃,同时提高免疫力。

红豆:利水消肿、补肾益气

与土豆搭配,营养价值极高,和山药搭配,营养价值更高。

黑木耳:养阴清热、补血

与山药搭配,营养价值更高。

山药中含有丰富的营养成分,可增强人体免疫力,补气益血。

莲藕:清热生津

与黑木耳搭配,可增强免疫力。

山药中含有丰富的淀粉,可促进消化,增强食欲。

红辣椒:滋补佳品

蘑菇:解油腻、降胆固醇

百合:润肺止咳

与山药搭配,有助于治疗肺燥咳嗽。

板栗:补脾健胃、补肾壮阳

与山药搭配,更具营养价值。

枸杞子:滋阴补肾

小贴士:

羊肉也是补肾的良品,其中“枸杞”的药用价值更高。

山药的功效与作用

1、补脾胃

山药有健脾补肺、补益肺气的功效,对于脾虚、肺虚、痰浊等均有一定的疗效。

2、益肾填精

山药含有黏蛋白,有润滑、滋润的作用,故可益肾填精,强健机体,经常食用,能增强机体抗病能力,提高机体免疫功能,对于延缓衰老也有一定作用。

3、降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

5、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

6、延年益寿

山药如何挑选

1、看山药的根部

以圆柱形而有棱角,质地紧密,断而不烂的为佳。

2、看山药切开面

品质好的山药,呈圆柱形,外皮光滑,断层为深红色,中间无空心。