电烤箱快速上手 尝鲜必备，教你电烤箱烤茄子最简单的做法

电烤箱快速上手 尝鲜必备,教你电烤箱烤茄子最简单的做法。

一、材料

茄子4个、葱姜、蒜、酱油、辣椒酱、孜然粉、味精、盐、五香粉、油

二、做法

1、茄子洗净切去头尾,去皮,切段,葱姜蒜切碎

2、锅热后放油,放入茄子,大火煎,煎至茄子变软,放入葱姜蒜末,酱油,辣椒酱,五香粉,味精,盐,五香粉,辣椒酱,蒜末,孜然粉,再翻炒几下,就可以上桌了。

三、电烤箱做法

茄子2条,五香粉1勺,面粉少许,油少许,花生油,番茄酱适量

1、茄子洗净去皮切滚刀块,用盐稍腌一下,不需要太长时间,否则会变色。

2、把茄子里水沥干。

3、平底锅放少许油,然后将茄子放入锅中小火煎。

4、茄子两面煎金黄即可,中间用牙签扎一下,可以塞一些去皮的豆子。

5、煎好的茄子放到烤箱里,烤熟。

6、用少许花生油和番茄酱拌炒。

7、再加入少许白糖,加少许水,撒上葱花即可。

四、胡萝卜炒茄子的做法步骤

食材明细:茄子1根,胡萝卜1根,蒜2瓣,葱花适量,油适量,酱油适量,鸡精适量

1.茄子切块。

2.将胡萝卜切块。

3.蒜切碎。

4.炒锅下油,将蒜煸香。

5.倒入茄子翻炒。

6.加入适量的酱油。

7.加入胡萝卜,少许水。

8.放入少许的盐。

9.加入鸡精。

10.翻炒均匀即可。

十三香炒茄子的做法步骤

食材明细:茄子1个,葱半根,蒜5瓣,干辣椒5个,酱油适量,鸡精适量

2.蒜切小片。

3.葱切葱花。

4.干辣椒切小段。

5.热锅下油,将蒜片爆香。

6.放入茄子翻炒。

7.加入酱油,盐,鸡精,干辣椒。

8.继续翻炒。

9.最后加入葱花即可。