养胃粥食谱大全

南瓜性味甘平,有补中益气之功,含有丰富的淀粉、维生素A、维生素C等成分,其所含的胡萝卜素能促进溃疡的愈合。此粥适用于脾胃虚弱所致的反胃、身体瘦弱者食用。

材料:南瓜300克,小米100克。

做法:南瓜去皮,切小块,小米淘洗干净。将南瓜和小米放入砂锅,加适量清水煮粥。

小米含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素A等,能保护肠胃,增进食欲,是养胃的好帮手。

材料:南瓜250克,小米150克。

做法:南瓜切小块,小米洗干净。南瓜和小米放入砂锅,加适量清水煮粥。

薏米性味甘淡微寒,有健脾、补肺、清热、渗湿、利筋骨等作用,可用于治疗脾胃虚弱、浮肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、风湿痹痛、牛皮癣等症。

材料:薏米50克,红豆25克。

做法:薏米、红豆洗净,用冷水浸泡3~4小时;将薏米、红豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后,小火煮30分钟;放入冰糖调味即可。

乌梅,银耳能够健脾、养胃、生津、润燥、补肝肾、益气、涩精。乌梅富含有机酸,能促进消化液分泌,帮助消化,还可以防止肝硬化。银耳中含有富含维生素B2、维生素E、β-胡萝卜素等,能够防止细胞癌变,增强人体免疫力。银耳性平、味甘,有润肠、清肺、健脾、养胃、生津、补肝肾、益气、涩精等功效。