学会制作美味的蚝烙

学会制作美味的蚝烙是许多朋友会尝试的一种做法,因为蚝烙的制作方法是很简单的,只要掌握好了火候的,在放入蚝烙进行煎煮,就可以制作出美味的蚝烙了。蚝烙的主要材料是面粉、生抽、鸡蛋以及蚝油等,这些材料是有很高的营养价值的,可以满足家人的食欲。

制作蚝烙的蚝烙时,要把蚝烙先放在凉水中进行浸泡一下,然后去掉其中的血水,然后再放入锅中,加入适量的水,接着放入锅中,大火烧开,再改成小火慢慢烙熟,一般需要半小时左右的时间就可以完成。

其实在蚝烙的时候,还可以再加入一些其他的材料,比如鸡蛋、生抽、糖、盐、蚝油等等,这样会让味道更加的鲜美,因为这些调料本身就可以提鲜的,所以蚝烙做好后,就可以直接吃了。

蚝烙制作完成后,还可以在其中加入一些生菜或是素菜,这样也会让味道变得更加鲜美,因为生菜在经过加热以后,口感会变得更加的清淡,因为生菜在经过加热以后,口感会变得更好。

蚝烙制作出来后还可以搭配一些西兰花或者是莴苣等,这些都可以让味道更加的浓郁,而且西兰花在经过加热以后,也会变得更加的可口,因为西兰花在经过加热以后,就会使西兰花更加的清香,吃起来口感会更加的嫩滑。

材料:西兰花,木耳,蚝油,盐,味精,葱花

1、西兰花洗净掰成小朵。

2、木耳水发后撕成小朵。

3、热锅下油,放入葱花爆香。

4、放入西兰花煸炒。

5、放入木耳,加盐,味精,蚝油炒匀即可。

材料:西兰花,胡萝卜,小番茄,鸡蛋,番茄酱,蚝油,盐,胡椒粉,孜然粉

1、西兰花掰成小朵,胡萝卜洗净切片,小番茄去蒂洗净切块,鸡蛋打散成蛋液。

2、平底锅放少许油,烧热,放入西兰花翻炒。

3、加入胡萝卜片继续翻炒,倒入适量番茄酱和适量蚝油,翻炒均匀。

4、再倒入蛋液,加少许盐和胡椒粉调味,撒葱花出锅。