学会制作美味的银耳莲子粥

学会制作美味的银耳莲子粥,相信大家都没有听说过吧,也都知道银耳莲子粥是非常有营养的,而且对身体也有很多好处,经常吃银耳莲子粥,还可以美容养颜,所以女性朋友们就应该尝试自己动手制作银耳莲子粥了。如果自己动手制作银耳莲子粥的话,就需要注意把握好火候和时间。

材料:银耳、莲子、百合、枸杞、红枣、冰糖

1.银耳浸软、撕碎,加水浸泡半小时;

2.莲子去心,加入清水、莲子、百合、红枣、枸杞,大火煮沸,改用小火熬煮2小时;

3.放冰糖调味即可。

银耳的营养价值很高,其蛋白质含量高达19.5%,而脂肪含量仅为0.2%,其中还含有糖类、铁等营养物质。银耳的矿物质中含有丰富的镁,可以调节心脏活动,降低血压。

1.银耳中含有一种叫多糖–银耳多糖,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

2.银耳中还有较丰富的膳食纤维,它能润肠通便,帮助消化,防止便秘。

3.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

此外,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钾等矿物质及维生素,并含有较多的莲子碱、芳香甙等成分。莲子的作用:补脾止泻,益肾固涩,养心安神。用于脾虚久泻、眩晕心悸、失眠、健忘。

1、莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、铁、维生素B族、植物碱等成分,营养丰富,清心、润肺、涩肠、止泻。

2、莲心含有莲子碱、异莲心碱、甲级莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,并具有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

3、莲子能存,也能吃,而莲子涩肠止泻,是治疗脾虚泄泻的良药。

4、中医认为,莲子味甘涩,性平,入心、肾、脾、肾经,具有养心、益肾、补脾止泻、固涩、安神之功效,常用于治疗心悸、失眠、盗汗、遗精、心烦不眠、心神不宁等症。