学会在家制作爽口木耳凉拌的简易方法

学会在家制作爽口木耳凉拌的简易方法,在家里也可以做出爽口木耳凉拌,不仅是简单的做法,更是美味可口的食物,接下来就为大家介绍一种比较简单的做法。

材料:干木耳30g,糖20g,盐2g,蒜2瓣,熟芝麻适量,花椒油适量。

1、木耳先泡发,清洗干净,撕成小朵;蒜切成末;

2、泡发好的木耳切成小朵,备用;

3、将蒜末放入碗中,再加入糖和盐拌匀;

4、锅中加入适量清水,加入花椒油,开火将其煮沸,关火备用;

5、热锅凉油,倒入木耳和蒜末,淋入芝麻油,搅拌均匀即可。

材料:干木耳10g,朝天椒5个,香菜1根,小葱1根,盐适量,白糖1茶匙(5g),米醋1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml)。

1、香菜洗净,切碎;朝天椒切碎;

2、将香菜和朝天椒放入盘中,加入香油;

3、将朝天椒碎均匀地撒在香菜和朝天椒上面;

4、小葱切成末,小葱剁成末,备用;

5、热锅凉油,倒入朝天椒碎和朝天椒碎小火煸炒;

6、煸炒出香味后,加入白糖和米醋;

7、加入适量清水,煮至浓稠;

8、关火,加入香菜,搅拌均匀即可。