家常美味 清蒸排骨做法大全

家常美味 清蒸排骨做法大全是怎么样的呢?清蒸排骨的做法是怎么样的呢?下面我们就来具体介绍一下清蒸排骨的做法,大家要注意了哦,蒸排骨是很家常的一道菜,下面小编就来给大家介绍一下吧!

肋排半斤,水一大碗,盐适量,酱油少许,姜片一片,大葱一棵,八角一颗,葱段一段,蒜片两段,桂皮一小块,料酒一小勺,糖少许,醋适量

1、把肋排洗净切块,冷水下锅煮开。

把肋排捞起沥干水。

把酱油,姜,大葱,八角,桂皮,葱段,蒜片,大枣一颗,料酒一小勺,糖少许,醋适量,水适量放入碗中。

4、把大块排骨和调料放在蒸架上。

5、上锅大火蒸15分钟。

6、将调料加在蒸排骨上。

7、蒸熟后,撒上葱花。

主料:猪肋骨3两,花椒若干,八角两颗,葱2段,姜一块,老抽适量,冰糖适量,黄酒适量,大料适量,茴香适量

1、把排骨洗干净后用刀拍碎,葱切段,姜切片。

准备好八角,花椒,大料,桂皮,葱,姜,冰糖,黄酒,茴香。

将料酒和生抽混合均匀。

4、锅中倒油,油热后将葱姜蒜煸炒出香味,倒入排骨煸炒。

5、加料酒和老抽翻炒均匀,再倒入开水。

7、大火烧开,小火炖,待排骨炖烂为止。

8、加入盐调味,出锅后撒点葱花。

材料:猪肋排300g,洋葱(青)1/2个,胡萝卜1/2根,红甜椒1/2个,叉烧酱,生抽,冰糖,老抽,料酒,油

1、排骨切成1厘米见方的块,洋葱、胡萝卜、甜椒分别切块。

锅内放油烧热后放入排骨煸炒,放生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

将洋葱、胡萝卜、甜椒放入锅里翻炒均匀,再放入水,开大火烧开后转小火炖40分钟左右。