家常美味，教你轻松做粉丝蒸虾的做法大全

家常美味,教你轻松做粉丝蒸虾的做法大全。粉丝蒸虾的做法其实非常简单,只要把粉丝、虾都准备好,就可以开始操作了。

主料:虾500g,粉丝100g

辅料:油适量,盐适量,料酒适量,蒜适量,蒸鱼豉油适量,生抽适量

2.虾去壳,挑去虾线

3.粉丝用温水浸泡5分钟,放入水中泡开

4.虾放入料酒,盐,生抽,蒸鱼豉油,粉丝搅拌均匀

5.锅加水烧开,将虾放入蒸锅,蒸6分钟左右,出锅,蒜末浇在虾上

粉丝提前用温水泡开,去腥效果好。

主料:粉丝100g、虾500g

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、大葱适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量

1.粉丝用温水泡开,剪短,放入水中泡开

2.虾剪去虾须,挑去虾线

3.剥掉虾头和虾脚,用牙签从虾背第二节的倒数第二节的第二节向上挑,挑的时候不要用力过猛

4.挑出来的虾壳和虾肉

5.剪好的虾仁放入碗中,倒入生抽、蚝油、盐、糖、姜粉、少许油,搅拌均匀腌制30分钟以上

7.炒锅倒油,油烧热放入小葱炒香

8.放入腌制好的虾仁

9.快速翻炒至虾仁变色

11.炒锅倒油,油热放入生姜

12.倒入腌制好的虾仁

13.迅速翻炒至虾仁变色

14.放入粉丝,翻炒均匀

15.倒入适量的生抽

17.倒入蒸鱼豉油

19.放入适量的料酒

20.倒入适量的水

21.盖上锅盖,大火蒸煮

22.蒸到粉丝变软后关火,稍微放一会

23.撒上少许白芝麻就可以了

鲜虾500克冬瓜500克生姜2片

1、鲜虾去掉虾线和虾头,把虾身切开成两半,把虾线挑出来。冬瓜去皮切块。

2、姜切片,冬瓜放入汤锅里,加入清水,大火煮开。

3、把冬瓜煮至透明,加入适量的盐调味。

4、关火焖10分钟左右,冬瓜就可以吃了。