家常美食 面粉蒸肉的做法,简单又下饭,其中材料就是五花肉、粉蒸肉的做法,食材是粉蒸肉、蒜蓉、葱花、老抽、陈醋、酱油等,制作起来是比较简单的。
1.把五花肉切块。蒜拍碎。
2.锅放清水,下入猪肉焯水。肉焯水时放点油和姜片,焯水后捞出沥干水分。
3.放入适量的盐、老抽、陈醋、蒜蓉、葱。拌匀腌一会儿。
4.粉蒸肉和粉蒸肉拌匀,腌制半个小时左右。把粉蒸肉和肉上锅蒸20分钟左右。
5.放葱花装饰即可。
肉切块,米粉浸泡备用
2、加入开水,盖上锅盖
3、水烧开,滴几滴油下去蒸熟
4、蒸好后放到一边,将米粉和肉一起放在盘子上,浇上蒸好的米粉肉汁
5、蒸的时候把蒜蓉剁碎,加酱油、香油、陈醋拌匀即可
这种米粉蒸肉做法最好吃,而且最节省时间,最养眼。
如果买的是猪肉,建议选择那种去皮、去皮、切成肉丁,这样可以保证更美味。
2、如果用的是糯米粉,可以先将糯米粉放进冰箱里,冷冻一段时间后再加入,然后再用糯米粉蒸出的米饭比较有嚼劲。
3、如果选择糯米粉的话,建议:做粉蒸肉时选择瘦肉,这样可以保证不会散。
4、如果做的是粉蒸肉,可以先把肉腌一下,这样肉的腥味就不容易。
5、蒸好的肉肉后,再用肉汤蒸米粉就可以了。
6、米粉蒸肉做法比较好吃,而且简单易做,最养眼,最滋补,最营养,最健康。
米粉可以起到美容养颜的功效,米粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素BB2、烟酸和铁质等营养成分,可以补充人体所需营养。
2、米粉可以有效地控制人体内的血脂和血钙,对防治高血压有一定的辅助疗效。
3、在一些营养丰富的食品中,更是一些不可缺少的食物。