家常菜谱 快手素炒莲藕的简单做法分享

食材:莲藕、西红柿、胡萝卜、生姜、大蒜、盐、味精。

首先将西红柿和胡萝卜分别切成丝状,将西红柿切成丝状,将大蒜切成沫状,西红柿丝生姜切成沫状。

首先把切好的食材放进沸水中焯烫,焯烫后捞出,沥干水分,沥干水分,放入盘中备用。

3、再将胡萝卜丝、大蒜沫和生姜沫放到一起,然后在锅里加入适量的油,将大蒜沫放入爆香,再加入西红柿丝翻炒,加入适量的食盐、味精,翻炒均匀后倒入适量的蚝油,再翻炒均匀,最后将这道菜盛出即可。

食材:莲藕、盐、姜、蒜、油、水淀粉。

首先将莲藕清洗干净,去掉外皮,切成藕片备用。

接下来将姜和蒜剁成末,姜蒜去皮后切成末,并且将葱切成葱花,把藕片放入盆中备用。

3、把准备好的食材所有的食材全部放到盆中,加入适量的盐、生抽、淀粉和少许水搅拌均匀。

4、最后再倒入适量的油,再搅拌均匀,锅中再加入适量的油,等到油热后,就可以放入藕片了。

5、将藕片煎至两面金黄后捞出备用,锅中再倒入适量的油,油热后,放入葱、姜、蒜、剁好的藕片,中火翻炒均匀后,放入适量的酱油,继续翻炒,最后再放入适量的醋,等到藕片炒好后,放入适量的盐调味,待到藕片入味后,即可出锅装盘。

首先将藕清洗干净,去掉外皮,切成薄片。

再将准备好的藕片用盐腌制一会。